NISEKO FAREMS 味楽屡ゆきや

【ニセコ町・ふるさと納税】

カフェ・レストラン

お店のストーリー

2011.5 ニセコ町地域おこし協力隊一期として移住、役場農政課配属、特産品開発開発担当し、2年の任期を経て地元農業者と組合を設立しました、北海道の父と言われる文豪「有島武郎」の大正11年の農地無償開放の志を軸に、生産者と消費者の相互扶助テーマに自分達が毎日食べても安心な食品加工・正直なもの作りを貫いております。
有機合鴨農法ゆめぴりか、発芽玄米、発芽三昧、発芽大豆豆乳、発芽大豆シリアル、発芽Ｄα大豆粉、発芽玄米粉等をベースに、薬膳カレー(野菜･チキン)ー(OrientalVegetarian･vegan･Muslimfriendly準拠したダシ作りから･ハラル認定チキン使用)、合鴨鍋焼き、自家製米うどん、そば(発芽玄米麺)、発芽黒千石パスタ(ざる蕎麦仕様)、薬膳粥、天然酵母米100%パン(プレミアムホワイト･発芽玄米)、豆達のチーズ(発芽発酵チーズ)など、

店舗からのお知らせ

ファンメッセージ

住所: 〒0481512
北海道虻田郡ニセコ町字中央通113番地

電話番号: 0136441400

営業時間: shop:11:00am～4:00pm café･Restaurant:12:00〜3:00:pm(L.O

定休日: 月･火(祝日は営業)飲食は（予約制前日3:00pm迄）、ヒトサラ予約ページからお願いします金・土・日・祝日

店舗の説明: 開業以来、完全なGluten･dairy･AdettiveFreeの工房ですが、普通の食生活の方々が…普通に美味しい…と言っていただけるメニューを用意しております、アレルギーの方、Veganなど主義の方々が一同のテーブルを囲める食事スタイルを提供し、トッピングのスプラウト等は、アクアポニックス栽培(完全オーガニック栽培)の野菜を店で栽培提供いたしており、あえて和式に拘り、座布団、座敷席のみで小さい子供が動き回れるようにしております、膝等に不安のある方には和椅子(クッション)も準備しております。

ё旅納税 専用商品: 北海道でも稀有な有機無農薬合鴨栽培ゆめぴりか・玄米・発芽玄米・発芽三昧・薬膳粥･ジビエ合鴨鍋焼き･薬膳カレー･自家製粉米粉天然酵母食パン(プレミアムホワイト･発芽玄米)･米そば(発芽玄米麺)・うどん・黒千石パスタ(ざる蕎麦仕様)･豆達のチーズ(発芽発酵大豆･あずき)･など栽培から加工製造まで一貫生産しております、インバウンドのお客様からのご意見を基に世界基準のOrientalVegetarian･vegan･Muslimfriendlyの方々にも安心してご利用いただけるローカルニセコ食をご提供させて頂いております。